【中国新闻社】#大学开设烹饪课# 学生主厨打造15道“家宴”

红烧肉、杏仁怡香虾、川味水煮鱼……这一桌15道“家宴”美食是华东理工大学“美食与生活”课程首期学员的劳动成果汇报作品。这门课程里，首批25名“中华小当家”学习制作了10多道菜品，参与了食材准备、切配、烹饪、装盘等环节，被专业主厨点评称手艺几乎可以达到烹饪学校的中级水平。